MENÜ

香酥鸭

Gebacken auf gebratenem Gemüse, Scharf oder nicht scharf

Allergene: Gluten

咖喱豆腐

Mit Chinakohl und Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, wenig scharf

Allergene: Erdnuss, Soja

宫保鸡

Gebraten mit Gemüse, selbst gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch in pikanter Sichuan-Sauce, scharf

Allergene: Erdnuss

回锅肉

Danach gebraten mit pikanter Sichuan-Sauce, Peperoni und Knoblauch, scharf

鱼香肉丝

Mit Gemüse, Ingwer und Knoblauch, scharf

麻婆豆腐

Der Klassiker mit Hackfleisch, pikanter Sichuan-Sauce und Knoblauch, scharf

Allergene: Soja

红烧茄子

Mit Knoblauch und Koriander in Sojasauce

鸡丝炒饭

Allergene: Gluten, Ei

素炒饭

Allergene: Ei

素炒面

Allergene: Ei, Gluten

酥炸鸡

Gebacken auf gebratenem Gemüse, Scharf oder nicht scharf

Allergene: Gluten

鸡丝炒面

Allergene: Gluten, Ei

醋溜土豆丝

Kartoffelnstreifen gebraten mit Knoblauch und Essig

清炒时菜

Gebratenes saisonales Gemüse

虎皮尖椒

Gebratene Peperoni mit Knoblauch und Essig, mit Szechuanpfeffer

家常豆腐

Tofu mit Gemüse, Knoblauch, scharf

Allergene: Soja

咖喱豆腐

Mit Chinakohl und Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, wenig scharf

Allergene: Soja, Erdnuss

麻婆豆腐

Tofu mit Schweinehackfleisch und Knoblauch im scharfer Sauce

Allergene: Soja

鱼香茄子

Auberginen mit Ingwer und Knoblauch im scharfer Sauce

红烧茄子

Auberginen mit Knoblauch und Koriander in Sojasauce

干煸扁豆

Mit Schweinehackfleisch in scharfer Sauce

地三鲜

Auberginen mit Paprika, Kartoffeln und Knoblauch

香干大葱

Gebratene Tofu mit Porree

Allergene: Soja

拔丝地瓜

Gebratene Süsskartoffeln mit Zucker Guss

番茄炒蛋

Mit Lauch und Knoblauch nach "mama's Rezept"

Allergene: Ei

手撕包菜

麻团

Klebreisteig gefüllt mit schwarzem Sesam (2 St.)

Allergene: Sesam

糯米糕

Klebreiskuchen gefüllt mit schwarzem Sesam und Kokosraspeln (4 St.)

Allergene: Sesam

炸香蕉

Frittierte Banane mit Honig

Allergene: Gluten

冰糖银耳汤

Tremella Suppe mit Kandiszucker und Lotussamen

醪糟汤圆

Klebreisbällchen gefüllt mit schwarzem Sesam in Klebreiswein (4 St.)

Allergene: Sesam

素炒饭

Mit Gemüse und Ei

Allergene: Ei

鸡肉炒饭

Mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Ei

Allergene: Ei

阳春面

Mit Frühlingszwiebeln

Allergene: Gluten

素炒面

Mit Gemüse und Ei

Allergene: Gluten, Ei

重庆小面

Mit Sojasauce, Chili-Öl, Szechuanpfeffer, Erdnuss, Gemüse und Hackfleisch

Allergene: Gluten, Erdnuss

鸡肉炒面

Mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Ei

Allergene: Gluten, Ei

肥肠汤面

Mit Sojasauce, Chili-Öl, Szechuanpfeffer und Gemüse

Allergene: Gluten

牛筋汤面

Lang geschmorte Rindersehne und Pak-Choi

Allergene: Gluten

牛肉汤面

Klassische Nudelsuppe mit lang gekochtem Rinderfleisch und Pak-Choi

Allergene: Gluten

咖喱三鲜炒面

Mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Grossgarnelen und Ei in Curry-Sauce

Allergene: Gluten, Ei, Krebstier

四川凉面

Mit Gurken, Koriander, Chili, Erdnussbutter, Sojasauce und Essig

Allergene: Soja, Gluten, Erdnuss, Sesam

宫保虾球

Gebratene Garnelen mit Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch

Allergene: Erdnuss, Krebstier

香辣大虾

Grossgarnelen mit Schale, Sellerie und Paprika, mit Szechuan-Sauce Guss

Allergene: Krebstier

椒盐大虾

Grossgarnelen mit Schale, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Szechuanpfeffer

Allergene: Krebstier

香辣墨鱼仔

Gebratener Tintenfisch mit Paprika und Sellerie in pikanter Szechuan-Sauce

Allergene: Fisch

水煮鱼

Zartes Zanderfilet mit Szechuanpfeffer und Chilischoten in heissem Öl

Allergene: Fisch

清蒸鲈鱼

Mit Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln. (500g-600g)

Allergene: Fisch

剁椒鱼

Mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln. (500g-600g)

Allergene: Fisch

糖醋里脊

Gebackenes Schweinefilet im Teigmantel mit Süss-Sauer-Sauce Guss

Allergene: Gluten

糖醋排骨

Gebackene Schweinerippchen mit Süss-Sauer-Sauce Guss

椒盐排骨

Gebackene Schweinerippchen mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer

回锅肉

Danach gebraten mit pikanter Sichuan-Sauce, Peperoni und Knoblauch, scharf

红烧肉

"Rot" geschmorter Schweinebauch in pikanter Sojasauce mit Pak-Choi

鱼香肉丝

Gebratene Schweinefleischstreifen mit Gemüse, Ingwer und Knoblauch

梅菜扣肉

Gedämpfter Schweinebauch mit Wintergemüse

溜肥肠

Geschmorter Schweinedarm mit Paprika und Sellerie

水煮肥肠

Gekochter Schweinedarm mit Gemüse im Szechuanpfeffer

小春卷

Vegetarische Frühlingsrollen (6 Stück)

Allergene: Gluten

红油水饺

Maultaschen mit Garnelen, Hackfleisch, Schnittlauch, Knoblauch und Erdnuss, gekocht mit hausgemachter Sosse (4 Stück)

Allergene: Gluten, Erdnuss, Krebstier

虾饺

Traditionelle kantonesische Dim Sum, gefüllt mit Garnelen (4 Stück)

Allergene: Krebstier

蔬菜素饺

Vegetarische Maultaschen mit Spinatteig (4 Stück)

Allergene: Gluten

炸馄饨

Frittierte Wan Tan mit Schweinefleisch (6 Stück)

Allergene: Gluten

糯米烧麦

Shumai mit Klebreis und Hackfleischfüllung (4 Stück)

Allergene: Gluten

小笼包

Traditionelles Shanghai Frühstück: Kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Brühe (4 Stück)

Allergene: Gluten

点心四拼

Kleine Auswahl vom Dim Sum (4 Stück)

Allergene: Gluten

锅贴

Maultaschen mit Hackfleisch, Garnelen und Schnittlauch in etwas Öl angebraten (8 Stück)

Allergene: Gluten, Krebstier

点心拼盘

Grosse Auswahl vom Dim Sum (10 Stücke)

Allergene: Gluten, Krebstier

老虎菜

Gurkensalat mit Peperoni, Knoblauch und Essig

香薰豆干

Tofu mit Frühlingszwiebel-Öl und Koriander, scharf

Allergene: Soja

凉拌猪耳朵

Schweineohren gekocht mit Gewürzen, kalt serviert mit Lauchzwiebeln, Knoblauch und Chili-Öl

Allergene: Sesam

凉拌口条

Schweinezunge gekocht mit Gewürzen, kalt serviert mit Knoblauch, Chili-Öl, Lauchzwiebeln, Erdnussbutter und Koriander

Allergene: Erdnuss, Sesam

凉拌木耳

Kalt serviert mit Knoblauch, Lauchzwiebeln mit Sojasauce

Allergene: Sesam

夫妻肺片

Gekochtes Rindfleisch und Pansen, kalt serviert in Chili-Öl mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Koriander, scharf

Allergene: Sesam

香辣牛肉

Rinderkeule gekocht mit Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken und Chili-Öl, kalt serviert, scharf

Allergene: Sesam

口水鸡

Gekochte Hähnchenkeule, kalt serviert in Chili-Öl mit Knoblauch, Lauchzwiebeln, Erdnussbutter und Koriander

Allergene: Erdnuss, Sesam

豆豉凤爪

Mit Schwarze-Bohnen-Paste und Knoblauch

酸辣汤

蔬菜豆腐汤

Allergene: Soja

紫菜蛋花汤

Allergene: Ei

馄饨汤

Allergene: Gluten

冬阴功汤

Allergene: Krebstier

酥炸鸡

Gebacken auf gebratenem Gemüse scharf oder nicht scharf

Allergene: Gluten

宫保鸡

Gebraten mit Gemüse, selbst gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch in pikanter Sichuan-Sauce, scharf

Allergene: Erdnuss, Sesam

咖喱鸡丁

Hähnchenfleisch mit Gemüse, Kokosmilch, Curry und Erdnussbutter, wenig scharf

Allergene: Erdnuss

菠萝鸡

Karamellisiert mit Ananas und Gemüse, mit getrocknetem roten Chili und Szechuanpfeffer

辣子鸡

Mit getrocknetem roten Chili und Szechuanpfeffer

Allergene: Sesam

盐酥鸡

Mit Knoblauch

Allergene: Gluten

蒜辣香酥鸭

Frittiert mit Knoblauch und Chili auf gebratenem Gemüse, scharf

Allergene: Gluten

香酥鸭

Frittiert mit Knoblauch auf gebratenem Gemüse

Allergene: Gluten

北京烤鸭

Mit Lauchzwiebeln, Gurke und 10 hausgemachten Pfannkuchen. Traditionell serviert in Scheiben mit Sojamehl-Sauce.

Allergene: Soja, Gluten

牛筋煲

Rindersehne mit Tofu

Allergene: Soja

蚝油牛肉

Mit Zwiebeln und Paprika in Austerns-Sauce

黑椒牛柳

Mit Paprika, Zwiebeln und Weinbrand in hausgemachter Schwarzer-Pfeffer-Sauce

干锅牛肉

Gekochte Rinderkeule mit Sellerie, Tofu, Peperoni, getrockneten Chili-Schoten und Szechuanpfeffer

Allergene: Soja

红薯牛肉

Mit Süsskartoffeln in chinesischer BBQ-Sauce

水煮牛肉

Gekochtes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln in Chili-Öl

Allergene: Sesam

葱爆羊肉

Gebratenes Lammfleisch mit Frühlingzwiebeln

孜然羊肉

Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel und Koriander

红焖羊排

Geschmorte Lammrippen mit Ingwer, Lauch, Knoblauch und Rettich in Chili-Sauce

0.3L

Zusätze: Farbstoffe, Phosphat, Koffeinhaltig

Auswahl erforderlich

0.3L

Zusätze: Farbstoffe, Koffeinhaltig, Phenylalaninquelle

0.3L

Zusätze: Antioxidationsmittel, Farbstoffe

0.3L

Zusätze: Süßungsmittel, Phenylalaninquelle

0.3L

Auswahl erforderlich

0.4L

0.3L

Auswahl erforderlich

0.75L Flasche

Auswahl erforderlich

茉莉花茶

1/2 Person(en)

Auswahl erforderlich

绿茶

1/2 Person(en)

Auswahl erforderlich

鲜姜茶

1/2 Person(en)

Auswahl erforderlich

普洱茶

1/2 Person(en)

Auswahl erforderlich

苦荞茶

1/2 Person(en)

Auswahl erforderlich

昆仑雪菊

1/2 Person(en)

Auswahl erforderlich

冰茶

0.5L

柚子茶

0.5L

咖啡

Tasse

浓缩咖啡

Tasse

0.5L

0.33L

0.5L

0.5L

0.2L

0.2L

2CL